Steirische Milchstrasse

Die Steirische Milchstraße in der Lipizzanerheimat ist ein gemeinnütziger Verein, der es sich zum Ziel gemacht hat, die Wertigkeit von Milch und Käse aufzuzeigen und zu steigern. Dies erfolgt in Form von Informationsveranstaltungen und diversen Käseverkostungen, bei denen Konsumenten die Möglichkeiten haben, sich zu informieren und die Produkte „geschmacklich“ kennenzulernen.

Der Verein setzt sich aus Mitgliedern verschiedenster Bereiche zusammen und sieht als wichtigstes
Ziel, den Bekanntheitsgrad regionaler Milch- bzw. Käseproduzenten zu steigern und die Kooperation
dieser mit der Gastronomie und weiteren touristischen Einrichtungen zu unterstützen. Unsere Mitgliedsbetriebe sind in einer typischen Grünlandregion beheimatet, in der die Milchproduktion einen hohen Stellenwert einnimmt. In mühevoller Facharbeit werden aus bester Rohmilch verschiedenste Milch- und Molkereiprodukte, Speiseeis und vor allem hochwertiger Käse in verschiedenen Typologien hergestellt.

“Mit dem Ausspruch “Kein Ei gleicht dem anderen!” könnte man die einzigartige Vielfalt unserer
Mitgliedsbetriebe beschreiben. Obwohl sie sich hinsichtlich Betriebsgröße, Art und Weise der Herstellung sowie auch Produktsortiment unterscheiden, haben sie eines gemeinsam: Sie legen höchsten Wert auf qualitative Verarbeitung heimischer Lebensmittel. Mit viel Liebe und Energie gehen sie tagtäglich ans Werk, um qualitativ hochwertige Lebensmittel zu erzeugen. Genau das ist der Grund, warum jeder unserer Mitgliedsbetriebe einzigartig ist. Wir sind sehr stolz darauf, diese
vielfältige Einzigartigkeit in unserem Verein zu haben.”

Zitat Erwin Dirnberger
Obmann